三下乡之维护食品安全，你我责任共担

8月15日至8月17日，由永兴集团yx5978马琳、王颖、工商管理学院乐慧三位同学组成的“食品安全调研”暑期三下乡实践团在宁夏回族自治区中卫市、浙江省宁波市开展主题调研活动。

近年来，食品安全问题已成为社会关注的热点问题。因食品安全问题而诱发的不幸事件时有发生，三鹿奶粉、注水肉、瘦肉精等事件的出现，更使我们意识到食品安全问题的重要性。虽然《食品安全法》、《消费者保护法》和其他相关法律法规都在从不同方面补充完善我国的食品安全法律体系，但由于认知水平等方面的限制，部分公民仍存在食品安全意识差，维权意识淡薄的现象。团队以此为背景，开展实践活动。

8月15日，部分队员来到宁夏回族自治区中卫市中宁县，实地走访当地小卖部、小超市和居民，了解到对于包装食品大多数小卖部、小超市工作人员还是缺乏食品安全标准审查意识，甚至有过期商品、不符合食品安全标准的食品仍在售卖的现象。对于生鲜食品和熟食来说，混放会导致细菌交叉感染，然而部分商家没法做到生熟分类。队员们通过对相关法律法规的解读，对群众的相关疑问进行解答，进一步增强人们的食品安全意识，提高相关工作人员的法律意识。

8月16日，部分队员来到浙江省宁波市宁海县，实地走访小卖部、小超市、蔬果店和其他生鲜食品店和当地居民，队员们发现在走访中遇到的最大问题就是群众在遇到食品安全问题时，大多选择忍一忍、不了了之的不合理解决方式，有些会选择与商家进行理论，然而常常会演变为争吵等，很少有人会选择拿起法律武器来捍卫自己的权利。队员们告知地居民可以采取与商家协商调解、通过有关部门进行投诉、通过消费者保护协会进行调解、通过仲裁机构进行仲裁、向人民法院提起诉讼等途径来维护自己的合法权益。

8月17日，部分队员通过与甘肃省张掖市肃南县食品药品监督局工作人员、工商局工作人员进行沟通。队员们了解到在日常生活中，部分商家对食品安全问题存在侥幸心理，盲目追求经济利益，节省生产成本，采用不符合食品安全标准的原料进行生产，从而导致食品安全问题的出现。食品安全问题不容小觑，严重时还会危及到居民的生命安全。相关监管部门除了做到日常监督管理、对不规范行为进行及时的纠正，还应对商户进行定期培训和指导。

本次三下乡暑期调研之行，队员们通过实地走访食品店、超市等，与当地的商户和群众沟通，与相关监管机构工作人员座谈等方式了解到现阶段食品安全问题的现状，队员们也发挥自己的专业优势和特长，身体力行地为食品安全贡献了自己的一份力量。习总书记曾提出：“各级党委和政府及有关部门要全面做好食品安全工作，坚持最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”。然而在食品安全问题上不仅仅需要管理部门加强监管，更需要每一个人为之付出努力，共同营造健康可靠的食品安全环境。

（马琳）